ベーコンポテトパイ

 <材料>
   ・パイシート・・・・・・・・・・・・・2枚
   ・ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・3枚
   ・じゃがいも・・・・・・・・・・・・・1個
   ・たまねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
・塩・コショウ・・・・・・・・・・・・・少々
・卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc


 <作り方>
1. じゃがいもをゆでるか蒸し、やわらかくする。
2. バターでベーコンとたまねぎを炒める。
3. さらに1.と塩コショウを入れ軽く炒めた後、牛乳を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
4. パイシートの中に3.を入れ、隅をフォークで押し付け、表面を卵黄で塗る。
5. 200℃のオーブンで10分程度焼いて出来上がり!

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